Espacios de la Cocina Mexicana no. 36

Josera Castillo

Booket

80 recetas para compartir con tu familia e invitadosVuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef!Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa ...

Sabrina Ghayour

Salamandra

Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como "cocinera autodidacta" se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en la lista de ...

Autumn Rosewood

Planeta

Lleva a tu mesa los platillos inspirados en tus novelas favoritas de Jane Austen. ¿Cuántas veces has leído Orgullo y prejuicio y has deseado compartir una cena con el señor Darcy? Puede que incluso te hayas imaginado en uno de los elegantes bailes de la Regencia, portando tus guantes de gala y un carné de baile... Esta ...

Angie, Abue

Aguilar

LA ABUELITA QUE CONQUISTÓ INTERNET, CON MÁS DE 4 MILLONES DE SEGUIDORES HOLA, MI NIETECITO: Independizarse es un paso valiente, y tu abue Angie no podría estar más orgullosa de ti. Sé que muchas cosas dan miedo la primera vez: las cuentas, los tiempos, las decisiones... y la cocina. No te espantes si no te sale a la primera, es normal, nadie nace sabiendo. Habrá días en los que...

Dorling Kindersley

Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional. Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guía de recetas caseras tiene platos para todos los...

Laura Raquel Manzo / Martha Ortiz

Aguilar

Recetas de vida para mujeres con grandeza es una obra deliciosa coescrita por la chef Martha Ortiz y la periodista y editora Laura Raquel Manzo. En estas páginas encontrarás más de cuarenta mujeres notables en diversas disciplinas: activismo, negocios, política, actuación, arquitectura, escritura y diseño por nombrar algunas. Cada perfil revela los ingredientes vitales y las ex...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

"En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos de México: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol, el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintos aspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones y particularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendas indíge...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

Un viaje a traves de la sorpresa, el placer y la aventura contenida en las palabras. Ciento un aforismos en los que diversos autores comparten sus experiencias, sensaciones y opiniones sobre el acto de leer. La lectura vista como un ritual, como una forma de reconocimiento. Un homenaje al breve y, al mismo tiempo, eterno acto de abrir las paginas de un libro. ...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

En esta monografía, la primera que se hizo sobre tan importante fotógrafo, el propio Gabriel Figueroa habla de su trayectoria profesional y de sus intereses políticos, de sus invenciones y pasiones, mientras que otros autores sugieren algunas de sus principales influencias y recorren sus pasos hasta verlo convertido en forjador de una imagen de México. ...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

Entre los mayas, las adivinanzas son unpasatiempo para adultos y jóvenes, yposeen un carácter ritual: es costumbrejugar con ellas en velorios y en ceremoniasagrícolas. ¡ Guess This, Yucatecan MayanChildren's Riddles. Among the Mayas, riddlesare a common pastime among adults andyoung people, and have a ritual quality tothem: it is customary to say riddles at wakesand agricultura...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

La representación que cada sociedad hace del cuerpo humano alberga lecturas insospechadas sobre su cosmogonía. Y es que, en la visión de lo corpóreo, se tejen discursos sobre la medicina y la moral, sobre el erotismo y la muerte. ¿Qué enigmas encierran las piezas mesoamericanas que aluden al cuerpo? ...

Artes De Mexico

Artes de Mexico

"Centro Histórico de la Ciudad de México"; en el centro de la Ciudad de México, conviven las huellas de los siglos. Están la catedral y el palacio de gobierno, junto con restos del México antiguo y edificaciones contemporáneas. La "Ciudad de los Palacios" vista desde múltiples perspectivas: ciudad redescubierta, imaginada, recordada y recuperable. ...