Larousse Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Josera Castillo

Booket

80 recetas para compartir con tu familia e invitadosVuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef!Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa ...

Sabrina Ghayour

Salamandra

Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como "cocinera autodidacta" se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en la lista de ...

Autumn Rosewood

Planeta

Lleva a tu mesa los platillos inspirados en tus novelas favoritas de Jane Austen. ¿Cuántas veces has leído Orgullo y prejuicio y has deseado compartir una cena con el señor Darcy? Puede que incluso te hayas imaginado en uno de los elegantes bailes de la Regencia, portando tus guantes de gala y un carné de baile... Esta ...

Angie, Abue

Aguilar

LA ABUELITA QUE CONQUISTÓ INTERNET, CON MÁS DE 4 MILLONES DE SEGUIDORES HOLA, MI NIETECITO: Independizarse es un paso valiente, y tu abue Angie no podría estar más orgullosa de ti. Sé que muchas cosas dan miedo la primera vez: las cuentas, los tiempos, las decisiones... y la cocina. No te espantes si no te sale a la primera, es normal, nadie nace sabiendo. Habrá días en los que...

Dorling Kindersley

Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional. Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guía de recetas caseras tiene platos para todos los...

Laura Raquel Manzo / Martha Ortiz

Aguilar

Recetas de vida para mujeres con grandeza es una obra deliciosa coescrita por la chef Martha Ortiz y la periodista y editora Laura Raquel Manzo. En estas páginas encontrarás más de cuarenta mujeres notables en diversas disciplinas: activismo, negocios, política, actuación, arquitectura, escritura y diseño por nombrar algunas. Cada perfil revela los ingredientes vitales y las ex...

Ricardo Muñoz Zurita

Ediciones Larousse

RESUMEN: Contiene: las recetas más importantes de la gastronomía mexicana; un recorrido gastronómico a través de la república mexicana; más de 100 recetas ilustradas con fotografías; un apartado con informacioón relevante de las recetas y consejos del autor; recetas clásicas cocmo: sopa de tortilla, cochinita pibil, chiles en nogada, mole poblano, pescado a la veracruzana, tama...