Semillas de Identidad Ii / 31 Alimentos que México Dio Al Mundo
Orellana, Margarita De / Richard Moszka
"A lo largo de los siglos, la cocina mexicana se ha constituido con los sabores que son parte de nuestra identidad. En el maguey, el nopal, el chile, el cacao o la calabaza van implícitos rituales, formas de vida, pensamientos, historias y tradiciones. Este número recopila las impresiones de los misioneros y viajeros que llegaron de Europa a México para descubrir sabores inhósp...
Sinopsis
"A lo largo de los siglos, la cocina mexicana se ha constituido con los sabores que son parte de nuestra identidad. En el maguey, el nopal, el chile, el cacao o la calabaza van implícitos rituales, formas de vida, pensamientos, historias y tradiciones. Este número recopila las impresiones de los misioneros y viajeros que llegaron de Europa a México para descubrir sabores inhóspitos, así como la sabiduría popular nacional en torno a la comida."--Résumé de l'éditeur.
Comentarios
Sé el primero en comentar este libroArtículos relacionados
Otros libros del autor