Libros de Gastronomia 68 resultados

Mier, Rafael

Ediciones Larousse

Este libro, escrito por Rafael Mier, se adentra en la historia y el impacto del maíz, un elemento fundamental en la cultura y la alimentación de México y el mundo. Explora el origen del maíz y su domesticación, así como su anatomía y diversidad biológica, cultural y culinaria. Además, se analiza su impacto en la nutrición y la salud, y su uso como ingrediente en la cocina.Una s...

Torruco Garza, Maria Elena

Ambar Editores

Descubre Bienvenidos a Mi Mesa, un exquisito libro de 344 páginas que celebra el arte del estilismo de mesas y la hospitalidad mexicana. Escrito por María Elena Torruco de Slim, esta obra de tapa dura presenta fotografías espectaculares de Ignacio Urquiza, que no solo capturan la esencia de nuestras tradiciones culinarias, sino que también sirven como una guía práctica de etiqu...

Jorge D. Pamplona Roger

Safeliz

Artes De Mexico

Artes de Mexico

Unam

Caroline Bourgeois

Dorling Kindersley

Falconi Vera, Araceli

Cedestab

Una muestra de la rica y variada cocina tabasqueña. ...

Rosique, Linda

Publicación Independiente

Originaria de Cárdenas, Tabasco. Linda Rosique una amante de la cocina, reune en este libro sus mejores recetas. ...